Carte Cocktail
2€ Pièces au choix
Pièces Salées :
Tartelette Crème de Foie Gras et Confiture de Figues
Blinis Saumon Fumé Tartare
Navettes :
Jambon Persillé de Bourgogne
Rillettes de Thon
Terrine de Campagne au Chablis
Verrines :
Saumon Frais Chantilly à l'Aneth
Guacamole Crevettes
Tartare de Tomate et Mozzarella
Croquants de Légumes au Magret de Canard Fumé
Mini Brochettes :
Melon et jambon Cru
Crevettes Marinées Soja
Poulet crème Tandoori
Mise en Bouche Chaudes
Hot Dog
Mini Burger Charolais
Pizza Fromage
Quiche Jambon Fromage
Gougères
Feuilleté Chaource Escargots
Croque Monsieur
Mini Bruschetta Chorizo
Mignardises Sucrées :
Mini Macarons
Mini Eclairs
Mini Brochettes de Fruits Frais
Panna Cotta Coulis de Mangue
Mini Tartelette Citron Framboise
Crème Pistache ou Caramel
Crème Brûlée Vanille
Mousse au Chocolat
Cannelé
Mini Fondant au Chocolat
Boissons :
Marquise au Crémant de Bourgogne:15€/litre
PunchMangue ou Exotique:15€/litre
Sodas Litre:5€
Jus de Fruits /Eau Minérale Litre:5€
Crémant de Bourgogne:25€
Champagne Brimoncourt Blanc ou Rosé:50€
Tonnerre Chevalier Eon Blanc /Rouge/Rosé 24€
Epineuil 26€
Chablis Chateau de Chemilly 28€
Irancy 30€
Fut de Biére 6 L :60€
Brunch
35€/personne
Boissons Chaudes(Café,Thé ,Chocolat,Lait)
Jus de Fruits(Orange,Pomme,Tomate)
Eaux Minérales(Plates et Gazeuses)
3 Mini Viennoiserie(Croissant/Pain Chocolat /Pain Raisin)
1 Petit Pain Nature et 1 Petit Pain Céréales
Confiture/Miel/Beurre/Sirop d'Erable
Salade de Fruits Frais
Crépes Sucrées ou Salées
Charcuteries(Jambon Blanc/Jambon de Bayonne/Rosette/Chorizo)
Saumon Fumé
Oeufs Brouillés
Pommes Sautées
Mini Saucisses /Bacon
Crémeux de Bourgogne/ Emmental
Fondant au Chocolat
Buffet froid
35€/personne
Assortiments de Salades
(Carpaccio de Tomates et Mozzarella/Coleslow/Tortis Concombre et Thon/Pommes Ciboulette et Œufs Fermiers)
Jambon Persillé / Terrine au Chablis/Rosette /Paté en Croûte Richelieu
Suprême de Poulet Froid/Rosbeef /Longe de Porc
Saumon à la Parisienne et Crevettes
Fromages :Epoisses et Crémeux de Bourgogne
Fondant au Chocolat/Salade de Fruits Frais
Plateaux Repas
12€ avec Pain et 50cl Eau Minérale 13€
Cornet au Jambon
Melon à L'Italienne
Jambon Persillé Moutarde à L'Ancienne
Tomates et Mozzarella
Salade de Pâtes et Pesto
Riz Niçoise
Rosette Cornichons
Œuf Mayonnaise et Pomme de Terres Ciboulette
Terrine de Campagne Cornichons
Pâté en Croûte Richelieu
Aiguillettes de Volaille et Coleslaw
Rôti de Bœuf Pommes Ciboulette
Rôti de Porc Polenta et Ratatouille
Pavé de Saumon à la Parisienne
Pilons de Poulet et Taboulé
¼ Poulet Rôti Mayonnaise Chips
Rôti de Dinde et Tortis au Parmesan
Aiguillettes de Canard sauce Cocktail Pommes Grenaille
Lieu Froid sauce Tartare Riz Basmati
Fromage
Fondant au Chocolat
Tarte aux Pommes
Tarte aux Fruits
Fruits
Panna Cotta au Caramel
Flan Nature
Éclair
Gâteau Basque
Compote
Yoghourt aux Fruits
Riz au Lait Caramel
Plateaux livrés en Véhicule Réfrigéré
Menu identique pour l'ensemble de la Commande
(Sauf allergie)
Nous facturons le nombre de personnes communiquées la veille
Menu Vendanges
13€
Cornet au Jambon
Taboulé et Tomates Séchées
Jambon Persillé Moutarde à L'Ancienne
Tomates et Mozzarella
Salade de Pâtes et Pesto
Riz Niçoise
Coleslaw
Rosette Cornichons
Œuf Mayonnaise et Pomme de Terres Ciboulette
Terrine de Campagne Cornichons
Pâté en Croûte Richelieu
Aiguillettes de Volaille Poivrons Chorizo
Sauté de Porc au Curry Riz
Rôti de Porc Polenta et Ratatouille
Pavé de Lieu Marinière Riz Pilaf
Pilons de Poulet et Pommes sautées aux Herbes
½ Coquelet Rôti Gratin Dauphinois
Rôti de Dinde et Tortis
Aiguillettes de Canard sauce Poivre Pommes Grenaille
Pavé de Saumon sauce Aneth Riz Basmati
Jambon à la Chablisienne Purée
Tomates Farcies Penne
Fromage
Fondant au Chocolat
Tarte aux Pommes
Tarte aux Fruits
Fruits
Panna Cotta au Caramel
Flan Nature
Éclair
Gâteau Basque
Compote
Yoghourt aux Fruits
Riz au Lait Caramel
Mise en Place/Manges Debout et Table du
Buffet/Nappages/Verres/Serviettes/Services et Débarrassage Inclus